24 октября в учебной лаборатории филиала колледжа был проведен открытый урок производственного обучения в группах 16 и 18 по профессии «Повар» в рамках реализации сетевого взаимодействия. Школьники из школ Шемышейского района занимались отрабатыванием темы: «Фигурная нарезка овощей». Под руководством мастеров производственного обучения О.Л. Мочаловой и С.В. Егоркиной обучающимися в технике карвинга из яблок были изготовлены шишки, листочки, лебеди, цветы.

Все обучающиеся приобрели навыки и умения в  технике фигурной нарезки овощей и фруктов. ... Читать дальше »