Мастер-класс «Кулинарные этюды. Секреты дрожжевого теста» - 23 Октября 2021 - Филиал ГАПОУ «Пензенский колледж пищевой промышленности

Филиал ГАПОУ ПО «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции» в р.п. Шемышейка

Главная » » Мастер-класс «Кулинарные этюды. Секреты дрожжевого теста»

14:50

Мастер-класс «Кулинарные этюды. Секреты дрожжевого теста»

22 октября в рамках предметной недели по профессии «Повар, кондитер» в учебном кулинарном цехе проведен мастер-класс «Кулинарные этюды. Секреты дрожжевого теста»

Мастер производственного обучения Егоркина С.В. и студенты группы 43ПК рассказали об истории и секретах приготовления дрожжевого теста. Эммер Яна продемонстрировала способы фигурной формовки изделий из дрожжевого опарного теста.

В завершении мероприятия прошла дегустация приготовленных изделий.

Просмотров: 252 | Добавил: ученик | Рейтинг: 5.0/4