21:42 Мастер-класс «Инновационная кухня» | |
23 ноября в рамках предметной недели по профессии «Повар, кондитер» для обучающихся 1-3 курсов был проведен мастер-класс «Инновационная кухня». Обучающиеся группы 33ПК Палькова Виктория и Туктарова Алсу рассказали об истории возникновения и развития инновационной кулинарии; об ингредиентах необходимых для приготовления блюд; были приготовлены блюда – икра из апельсинового сока, спонж для декора (бисквитный мох), кружевной чипс. | |
|