29 и 30 апреля на базе Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции проходил региональный чемпионат WorldSkills Russia по компетенциям "Поварское дело", "Кондитерское дело". Наше учебное заведение на этом конкурсе представили обучающиеся группы 23 пк Юлия Сухина и Диана Аплатонова (мастер производственного обучения Ольга Леонидовна Мочалова).

В компетенции  «Поварское дело» Дианой Аплатоновой были приготовлены карпаччо из свеклы, форель двумя способами подачи, 2 соуса и гарнира, десерт шоколадный.

В компетенции «Кондитерское дело» Юлия Сухина представила на суд жюри 2 вида конфет ручной работы, композицию из шоколада «Кошкин дом», 3 фигуры из марципана и бисквитный торт с мастикой, расписанный королевской глазурью - айсингом.

Девушки успешно справились с заданиями, продемонстрировав хорошие профессиональные навыки. По итогам чемпионата участницы получили сертификаты.

Поздравляем девушек с достойным выступлением и желаем им дальнейшего профессионального роста!